Популярный кулинарный блогер Раиса Алибекова в своем телеграм-канале поделилась этим нехитрым рецептом.

Популярный кулинарный блогер Раиса Алибекова в своем телеграм-канале поделилась этим нехитрым рецептом.

Фото: Крестьянская жизньКрестьянская жизнь

Для приготовления потребуются:

• чечевица красная — 1 стакан,
• лук — 1 шт.,
• морковь — 1 шт.,
• картофель — 1 шт. (можно и без),
• масло сливочное и растительное,
• томатная паста — 1 ст. л.,
• мята сушеная по вкусу,
• красный перец (хлопьями) по вкусу,
• сок лимонный по вкусу,
• соль по вкусу.

Лук и морковь обжарить на масле в кастрюле. Добавить к ним оставшиеся ингредиенты и порезанный кубиками картофель. Залить все водой и проварить полчаса. После снять с огня и довести до состояния пюре при помощи блендера. Перед подачей сбрызнуть лимонным соком.

Источник