Сметана – кисломолочный продукт, полученный путем сквашивания обычных сливок.

Сметана – кисломолочный продукт, полученный путем сквашивания обычных сливок.

Фото: Родной городРодной город

Сметана полезна для здоровья сердца. Исследования показали, что употребление молочного жира снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Добавление сметаны в блюда повышает их жирность, что способствует более быстрому насыщению при приеме пищи. Люди, следящие за своей фигурой, могут выбирать сметану с низким содержанием жира.

Кисломолочные продукты с добавлением пробиотиков улучшают микрофлору кишечника. Пробиотики помогают переваривать пищу и борются с вредными бактериями.

Однако у людей с непереносимостью лактозы сметана может вызвать расстройство желудка, сообщают эксперты портала EatThisNotThat.

Источник