Каждый доктор скажет вам, что для здорового питания нужно как следует налегать на полезные продукты.
Пожалуй, каждый доктор скажет вам, что для здорового питания нужно как следует налегать на полезные продукты: овощи и фрукты. Но ведь их ещё и нужно правильно выбирать, отметили специалисты Роспотребнадзора. По их словам, необходимо придерживаться некоторых рекомендаций, чтобы «полезные» по идее продукты не стали причиной недугов.
Фото: Секрет ФирмыСекрет Фирмы
В первую очередь, например, при покупке томатов на веточке нужно смотреть не на наливные плоды, а на саму ветку. Если она упругая, свежая, имеет однотонный зеленый цвет, то и томаты свежие. А если ветка высохшая, неровная, то и плоды так себе. Даже если выглядят они презентабельно, внутри они могут оказаться непригодными.
Что касается картофеля, то вот тут как раз нужно смотреть на цвет клубней. Не стоит покупать плоды с зелёными пятнами на кожуре. Они появляются при неправильном хранении, если картофель в течение долгого времени пролежал под солнцем. Кстати, об опасности зелёной картошки для здоровья «Секрет» уже рассказывал.
При выборе моркови нужно смотреть на её цвет. Он должен быть однородным, без жёлтых и зелёных вкраплений.
А вот если вам нужно яблоко, то обращайте внимание на кожуру. Если она скользкая и липкая, то фрукт обрабатывают дифенилом — это такой пищевой консервант. И удалить его водой невозможно. Если вы всё же купили такие яблоки, то лучше их вымыть с мылом. Да и в целом кожуру с такого яблока лучше срезать.
