Творог — отличный ингредиент для многих блюд.
Творог — отличный ингредиент для многих блюд, с ним можно приготовить хоть сырники, хоть начинку для выпечки. Предлагаем вам отличные рецепты, которые дополнят любой рацион.
Фото: Eva.ruEva.ru
Банановые сырники
Видео дня
Ингредиенты:
- Творог – 0,5 кг
- Мука – 100 г
- Яйцо – 1 шт.
- Сахар – 100 г (можно меньше)
- Бананы – 3 шт.
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Растительное масло для жарки
- Лаваш армянский — 2 шт.
- Творог — 500 г
- Сулугуни — 200 г
- Кефир 3.2% — 400 мл
- Укроп — 40 г
- Соль — 1 ч.л.
- Печенье — 500-600 г
- Молоко — 200 мл
- Творог — 500 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар — 150 г
- Сметана — 50 г
- Какао-порошок для посыпки
- Банан — 2 шт.
- Творог 5% — 500 г
- Сахар —120 г
- Яйцо — 5 шт.
- Сметана — 100 г
- Кукурузный крахмал — 2 ст.л.
- Кокосовая стружка — 30 г
- Ванилин — 2 ч.л.
Процесс приготовления:
Протертый сквозь сито творог смешать с мукой, просеянной с разрыхлителем. Добавить яйцо, соль, сахар. Очищенные бананы измельчить и добавить в творожное тесто. Хорошо перемешать массу до однородности. Сформировать сырники, обвалять их в муке, придать форму лепешек. Обжарить на разогретом растительном масле по 4-5 минут с каждой стороны до образования золотистой корочки. Накрыть сковороду крышкой и прогреть сырники еще 3 минут.
Ачма с творогом
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
На крупной терке измельчить сыр, добавить к творогу, посолить и хорошо перемешать. Нарезать лаваш на одинаковые по размеру пласты. Выложить первый лист лаваша на глубокий противень и смазать кефиром. Выложить творожно-сырную начинку. Следующий лист лаваша вымочить в кефире, аккуратно перенести его на противень. Сверху снова выложить начинку, затем снова вымоченный в кефире лаваш. Последним слоем должен быть лаваш. Сверху посыпать его обильно тертым сыром и мелко нарезанным укропом. Отправить в духовку на 30-35 минут при температуре 180С.
Творожный торт из печенья
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Сделать крем из творога, сливочного масла, сахара, сметаны, взбить все это до состояния достаточно густого крема. Каждое печенье обмакнуть в молоко и выложить в разъемную форму послойно: один слой пченья, затем слой крема, слой бананов кружочками, опять слой печенья, еще слой крема, сверху посыпать крошкой из печенья и немного какао или орехами.
Творожная запеканка с кокосовой стружкой
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Желтки отделить от белков. К желткам добавить творог, сметану, кукурузный крахмал, сахар, ванилин и пробить все погружным блендером до гладкой и однородной текстуры. К творожной смеси добавить кокосовую стружку и перемешать Белки взбить миксером в отдельной миске до устойчивых пиков. В 2-3 подхода переложить пышные белки к творожной массе и аккуратно вмешать ложкой. Форму диаметром 22 см застелить пергаментом, выложить творожное тесто и разравнять. Отправить в разогретую до 180С духовку на 35-40 минут.
