Еда
Часто под видом икры продают имитацию из желатина и водорослей с добавлением ароматизатора и красителя.
Представитель системы бренд-контроля Дарья Журавлева назвала три основные способа имитации красной икры.
Фото: Вечерняя МоскваВечерняя Москва
Так, часто под видом икры продают имитацию из желатина и водорослей с добавлением ароматизатора и красителя. Второй вариант — это рыбий жир, сформированный в виде икринок и покрашенный. Третий вариант контрафакта — это просто перекрашенная икра других рыб.
Эксперт посоветовала покупать икру в стеклянных банках — так можно рассмотреть содержимое. Также нужно внимательно читать информацию на этикетке об изготовителе, номере ГОСТа, месте происхождения, дате производства продукта, передает МИР 24.
