Идеальный рецепт пирога с грушами, который вам захочется повторять снова и снова.

Груши, как и яблоки, можно найти на прилавке круглый год, однако большинство хозяек для выпечки предпочитает выбирать яблоки. А зря!

Фото: Eva.ruEva.ru

Предлагаем вам идеальный рецепт пирога с грушами, который вам захочется повторять снова и снова.

Пробуйте!

Ингредиенты:

• мука — 250 г
• масло сливочное — 150 г
• яйца — 2 шт
• коричневый сахар — 120 г
• ром — 1 ст.л.
• натуральный йогурт — 120 г
• разрыхлитель — 10 г
• ванильный экстракт — 1ч.л.
• щепотка соли
• рубленый миндаль — 50 г
• шоколадные капли или кусочки шоколада — 100 г
• груши — 4 шт среднего размера

Процесс приготовления:

1. Орехи порубить ножом или измельчить в ступке, но не сильно мелко.
2. Шоколад порезать на маленькие кусочки.
3. Нарезать часть груш на тоненькие слайсы для украшения, а остальные очистить от кожуры и нарезать на небольшие кубики.
4. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром до светлой пышной массы, затем по одному добавить яйца и еще раз взбить. Добавьте йогурт, ром и ванильный экстракт, снова все взбить.
5. В отдельной посуде просеять муку, смешать ее с разрыхлителем и щепоткой соли.
6. Перемешать и частями добавляя к жидким ингредиентам замесить тесто, можно лопаткой или же миксером на небольшой скорости.
7. Добавить в тесто шоколад и нарезанные кубиками груши.
8. Полученную массу аккуратно перемешать и выложить в смазанную сливочным маслом форму (лучше использовать разъемную и застелить дно бумагой для выпечки).
9. Украсить пирог нарезанной грушей (чуть вдавливая в тесто), слегка присыпать коричневым сахаром и посыпать орехами.
10. Выпекать при 180 градусах 50 минут.
11. Пирог полностью остудить и лишь потом доставать из формы.

Источник